茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。
這樣的概念還是比較籠統,那么具體到實際的人才市場,到底什么地方會設置茶藝師這樣的崗位,茶藝師具體的工作內容又有哪些呢?

酒店、餐飲或高端會所的茶藝師
茶在中國文化里,一直是一個代表高雅趣味的消費。
因此,在一些比較高消費的地方,諸如高端酒店、高端餐飲、高端會所等,為了彰顯自身格調和品位,都會設置有價格不菲的茶水消費。
茶藝師在這些行業里,可以看做是專門提供茶飲服務的高級服務人員。
主要工作內容是為客人泡好他們所需要的茶水,送到客人面前,并且介紹茶水的基本常識、建議喝法等。
如果有需要,有部分場所也會提供專門的休閑茶室,客人們可以去小坐品茶,并欣賞茶藝表演。
茶樓、茶藝工作室的茶藝師
要說最能滿足人對茶藝師工作想象的地方,應該就屬茶樓和茶藝工作室了:
穿上旗袍或漢服,妝容精致,舉手投足之間都是恬淡溫婉的氣質,手法嫻熟、不緊不慢地進行著泡茶的一整套程序。茶室茶香氤氳,古色古香的茶桌、墻上的書法作品或水墨山水畫相映成趣。
能夠在這樣的地方表演茶藝,看起來是一份相當有吸引力的工作。
不過,從現實來看,在茶樓的茶藝師,可能更多的也還是要為客人端茶、續杯的服務人員;
在茶藝工作室,表演茶藝之余,更多時間需要思考如何吸引更多客人來、如何維持持續經營等運營問題。
茶藝培訓師
在專業和實踐上精進到一定程度,可以作為茶藝培訓師。專門來培訓想要學習茶藝的學員,或者是給茶樓、茶藝工作室的員工進行培訓。
茶葉銷售人員
懂泡茶、品茶,同時又有一定銷售技巧的茶葉銷售崗位,在人才市場上也有一些,不過,這類“茶藝師”嚴格意義上來說,已經跟真正的茶藝師比較遠了。


