西式面點(diǎn)師是指運(yùn)用西方傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法，對(duì)各種面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、糕點(diǎn)的人員。西式面點(diǎn)師職業(yè)特點(diǎn)是：專業(yè)技能突出，對(duì)實(shí)際操作能力要求較高。
報(bào)考西式面點(diǎn)師證書是有用的，西式面點(diǎn)師證書既是證明個(gè)人技能等級(jí)的證書，同時(shí)在出國(guó)務(wù)工、技能提升、退休福利和城市落戶等方面有很多作用。因?yàn)楝F(xiàn)在很多城市落戶需要用到職業(yè)資格證，所以如果西點(diǎn)師有一本中級(jí)證，在大城市是可以落戶的。中級(jí)證可以繼續(xù)升級(jí)到高級(jí)和技師等，職業(yè)等級(jí)越高，代表自身的能力越強(qiáng)，如果是高級(jí)技師，退休后還有補(bǔ)貼，是很好的一項(xiàng)政策，這個(gè)政策就關(guān)系到每個(gè)人的利益了，所以證書是有用的。
對(duì)于西式面點(diǎn)師，估計(jì)想要報(bào)考的同學(xué)們也有不少，任何技能都是需要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，通過(guò)考核合格后獲取證書，所以根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃來(lái)選擇。那么，以下會(huì)帶同學(xué)了解一下西式面點(diǎn)師。
什么是西式面點(diǎn)師？
西式面點(diǎn)師，是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。
西式面點(diǎn)師證書有幾個(gè)等級(jí)？
西式面點(diǎn)師共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（職業(yè)資格三級(jí)）、技師（職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（職業(yè)資格一級(jí)）。
西式面點(diǎn)師難考嗎？要怎么考試？
西式面點(diǎn)師證書不難考的。考試分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式進(jìn)行。理論知識(shí)考試和技能操作考核皆實(shí)行百分制，兩門皆達(dá)60分以上者為合格。技師、高級(jí)技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
西式面點(diǎn)師的職業(yè)前景是什么？
西式面點(diǎn)起源于地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，西式面點(diǎn)的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。
西式面點(diǎn)師證書有用嗎？
職業(yè)資格證書一定程度上證明了從業(yè)者某個(gè)階段的資格水平，證書當(dāng)然有用。面點(diǎn)師在大型的酒家或餐飲機(jī)構(gòu)還是很受歡迎的。如果感興趣的話可以繼續(xù)往這方面深造，有一定工作經(jīng)驗(yàn)后繼續(xù)考取高級(jí)甚至技師和高級(jí)技師。
對(duì)西式面點(diǎn)師這一職業(yè)有興趣的求職者，可以先通過(guò)由勞動(dòng)部門提供的相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)或直接參加西式面點(diǎn)師初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師理論知識(shí)考試和技能操作考核，成績(jī)合格者獲得由勞動(dòng)保障部統(tǒng)一印制的《職業(yè)資格證書》，該證書在全國(guó)有效。
